Ételek

Ételeink

Mi lehet a menü? Például töltött káposzta, amilyet utoljára a nagymamánál

evett, rakott krumpli, húsleves, tökfőzelék, spenót, hajdinakása, csicsóka,

kemencében sült pecsenye, grill ételek, sült malac, kacsa- vagy kakaspörkölt,

köles, puliszka, vagy csak egyszerűen ránk bízza. Bográcsos pörkölt?

Csirkepaprikás? Csülkös bableves? Disznótoros? Flekken sütés? Arra is van

mód, hogy meghívja barátait egy bográcsozásra, halászlére vagy

szalonnasütésre, grillezésre és saját maga elkészítse. Milyen kenyeret szeret?

Rozskenyeret? Répásat vagy pityókásat? Elkészítjük! A kívánságok között

lehet szinte bármilyen magyar étel.

A mindig friss alapanyagokat (idénytől függően) közvetlenül az étel elkészítése

előtt húzzuk (ássuk) ki a földből, szedjük le. A húst azon a reggelen „

vadásszuk” le és készítjük el, a gombát frissen az erdőben szedjük, s a

fűszernövények egy részét is megtermeljük, a tésztákat magunk készítjük.

Azon alapanyagokat, amiket nem tudunk helyben megtermelni, a környékbeli

termelőktől frissen, válogatva szerezzük be. Természetesen télen a zöldségeket

piacról szerezzük be, de a kolbász és a kenyér házi! Még kávéból is tud

válogatni (török, amerikai, presszó, kardamonos, kapszulás, a választék

végtelen), s akár megpörkölheti sajátmagának.